Bienvenue à l'Aube - Crêperie
Découvrez L'Aube, votre crêperie sur Chartres où l'on se sent accueilli comme à la maison. Nous sélectionnons avec soin des produits locaux et de saison, afin de respecter le rythme de la nature et de vous proposer des plats sincères, gourmands et authentiques.
C'est un lieu où petits et grands se retrouvent, dès les premières heures du jour... et bien au-delà.
Notre engagement local
Chez L'Aube, nous sommes passionnés par les produits de notre région. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux de Chartres & alentours pour vous offrir des crêpes et galettes préparées avec des ingrédients frais et de saison. Soutenir l'économie locale et vous garantir une qualité exceptionnelle, c'est notre priorité.
Ici, vous trouverez les vergers de notre producteur Baio, situé à Bailleau-le-pin.
Sur notre nouvelle carte de Printemps, vous trouverez les fromages des Chèvres de Bailleau. La Chèvrerie est située à Bailleau-Armenonville.
La Galette Chèvre Miel est l'une de nos recettes comportant ce nouveau fromage !
Une histoire de famille
L'Aube est née de notre histoire et portée par nos valeurs simples et sincères. Notre équipe met tout son cœur à l'ouvrage pour vous offrir des crêpes et galettes savoureuses, préparées avec amour et dans le respect des traditions. Chaque bouchée est une invitation à découvrir les saveurs de notre région.
Nos spécialités
Galettes
La Champêtre - 13,50 €
Andouillette AAAAA, emmental, œuf, oignons, moutarde maison.
La Chèvre-miel - 11,80 €
Chèvre, miel, noix, oignons, salade.
La Verte - 12,20€
Sauce Roquefort, poulet, poêlée de courgettes.
L'Espagnole - 12,20€
Jambon Serrano, sauce tomate, œuf, cheddar, oignons.
Crêpes
La Caramel Beurre Salé - 5 €
La Crème de Marron - 5 €
La Banana - 8,80 €
Banane, chocolat chaud, amandes grillées, glace Banane Nuty.
La Douce Provence - 8,20 €
Abricots rôtis, zeste de fleur d'oranger, sorbet abricot.
Nouveautés !
Pour vous offrir le meilleur, découvrez nos nouvelles recettes ! Gaufres et smoothies seront désormais sur notre carte !
Gaufre La Tentation - 8,80
Chocolat chaud maison, fraises, chantilly, sucre glace
Gaufre La Miellée - 8,20
Abricot, miel, amandes grillées, sucre glace
Smoothies Sweet Banana - 7,20
Mélange de fraises et bananes, avec jus de pomme
Smoothies Pink Dragon - 7,20
Mélange de mangue, banane et fruit du dragon, avec jus de pommes
L'Aube connecté
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Contact
4 rue du Maréchal de Lattre de Tassigny
28000 Chartres
Horaires
Ouvert 7/7 jours
Téléphone
0237992125